两幕三场梦幻芭蕾舞剧，作于1892年。剧本是彼季帕根据恩斯特·霍夫曼的童话《胡桃夹子和鼠王》及大仲马的改编本写成的。柴科夫斯基(Tchaikovsky)从舞剧中选了六首曲子作为《胡桃夹子组曲》(Nutcracker Suite)，同年3月7日在一次交响乐演奏会上首演，获得了巨大的成功。同年12月6日舞剧在彼得堡首演。 这部作品是柴科夫斯基三部芭蕾舞剧代表作品之一，也是世界舞蹈舞台上久演不衰的舞剧精品之一。
舞剧音乐中最为著名的是《花之圆舞曲》(Valse des fleurs)，选自舞剧第二幕中糖果仙子与众仙女群舞时的音乐，经常单独演出。竖琴的华丽流畅的序奏之后，圆号以重奏形式奏出圆舞曲主题，旋律如歌，表现出糖果仙子与仙女们轻盈婀娜的舞姿，在单簧管相呼应的独奏之后，乐曲的主题抒情而优美。(ingia)
爱乐随笔
三大芭蕾舞劇音樂作品呈現出柴可夫斯基純美和天真的側面。這種音樂給予他躲避世俗，潛心發掘內心真實的機會。有人認為芭蕾舞劇音樂是最好的柴可夫斯基音樂，因為那些極富創造性的藍本允許他盡情堆砌天才的旋律。
在打敗了老鼠王的軍隊后，胡桃夾子變的王子和少女游覽“糖果王國”。整個第二幕都充滿夢幻般的美妙音符，也是舞劇中最精彩的部分。
在《花之圓舞曲》當中，每一件樂器都在翩翩起舞。豎琴搭建春天背景，銅管建造華麗的(无疚)
